About Bannana
--- May-ho Yuen mayhotridung29@yahoo.com	12/04/2003
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。雖然大家 可能不喜歡，也不覺得熟一點的香蕉有什麼好吃. 根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF.而 且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。 日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄蘋 果、西瓜、菠蘿、梨子.柿子等多種 水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白 血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。 山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫 活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷!